Главное

Главные новости

Новости / Кондитер и хлебопёк

Китайский рынок сладостей: тренды, барьеры и первые шаги для российского производителя

Новости / Ингредиенты

В Татарстане обнаружили трансглютаминазу в твороге популярных брендов

Новости / Фуд-ритейл

Третья международная выставка «ЗОЖ-Экспо»: новый уровень здоровья и красоты в сердце Москвы

Новости / Растениеводство

Себестоимость растениеводства предложили снижать за счет единой агротехнологической системы

Новости / Растениеводство

Основной урожай клубники в России выращивают хозяйства населения

Статьи / Растениеводство

Минсельхоз рассмотрит механизмы ГЧП в мелиорации

Статьи / Фуд-ритейл

Горячая еда, холодная правда: чем опасен полиэтилен при разогреве

Новости / Фуд-ритейл

Исследование X5 и NTech показало, какие блюда востребованы в категории «готовая еда»

12 августа 2026

Новости / Мясо

«Стародворье» расширяет мясной ассортимент готовыми блюдами

Аби: Стародворье запустило три вида консервированной готовой еды

12 августа 2026

Новости / Масла и жиры

Экспорт рапса и сои останется под пошлиной до 2028 года

Правительство РФ: Пошлины на рапс и сою продлены до 31 августа 2028 года

12 августа 2026

Новости / Растениеводство

В Новороссийске поврежден зерновой терминал после атаки БПЛА

ОЗК: Атака БПЛА повредила инфраструктуру зернового терминала в Новороссийске

12 августа 2026

Новости / Фуд-ритейл

Необычный вкус становится инструментом роста в продуктовой категории

АКОРТ: Продажи продуктов с необычными вкусами в России выросли на 10–40%

10 августа 2026

Новости / Корма и ветеринария

Новый очаг АЧС выявили на Ставрополье

Ставропольский край: В Красногвардейском округе установили карантин из-за нового очага АЧС

10 августа 2026

Новости / Молоко

Региональный бренд ускорил продажи ультрапастеризованного молока

РУСЛАКТО: Продажи ультрапастеризованного молока выросли на фоне расширения дистрибуции

10 августа 2026

Новости / Растениеводство

Испытания кукурузы и сои расширились в 6,5 раза

Мираторг: Число демополей кукурузы и сои выросло до 130 площадок

07 августа 2026

Новости / Растениеводство

«РСХБ-Экосистема» стала партнёром Национальной премии «АГРОЛИДЕР 2026»

«АГРОЛИДЕР 2026»: Компания «РСХБ-Экосистема» стала партнёром национальной премии

07 августа 2026

Эксперты / Масла и жиры

Белвиндер Срон (MPOC): «Центральная Азия становится одним из самых перспективных регионов для развития пищевой промышленности»

Пальмовое масло для Центральной Азии: Как Узбекистан и Малайзия развивают сотрудничество в пищевой промышленности

07 августа 2026

Новости / Масла и жиры

Горчица показывает один из лучших результатов по урожайности

РСХБ: Урожайность горчицы в России в 2025 году выросла на 21%

Новости

Последние новости

Новости / Мясо

Статьи

Тематические статьи

30 июля 2026

Статьи / Рыба

С чего начать экологичную перезагрузку малому рыбоводному хозяйству без больших затрат

Как найти точки роста, сократить издержки и подготовить хозяйство к новым экологическим требованиям

29 июля 2026

Статьи / Ингредиенты

Какие тренды определяют развитие пищевой индустрии

Нева Ингредиентс 2026: технологии, ингредиенты и тренды, которые меняют рынок продуктов питания

28 июля 2026

Статьи / Кондитер и хлебопёк

Холодная сладкая полка: как замороженные десерты превращаются в новый сегмент кондитерского рынка

От технологии хранения к новой категории: как замороженные десерты меняют производство, ритейл и HoReCa

Эксперты

Наши эксперты

07 августа 2026

Эксперты / Масла и жиры

Белвиндер Срон (MPOC): «Центральная Азия становится одним из самых перспективных регионов для развития пищевой промышленности»

Эксклюзивно для «Сфера Медиа» в рамках первой международной конференции «Безопасность пищевых продуктов и инновации: решения по пальмовому маслу для Центральной Азии», организованной Ассоциацией производителей растительных масел Узбекистана (APVO) совместно с Малайзийским советом по пальмовому маслу (MPOC), генеральный директор MPOC Белвиндер Срон рассказала о потенциале Центральной Азии, развитии сотрудничества с Узбекистаном, новых требованиях к устойчивости производства и роли пальмового масла в обеспечении мировой продовольственной безопасности.

29 июля 2026

Эксперты / Масла и жиры

Ойбек Зуфаров, Ассоциация производителей растительных масел Узбекистана — о развитии масложировой отрасли

Масложировая отрасль Узбекистана переживает период активной модернизации: предприятия инвестируют в новые технологии, расширяют производство специализированных жиров и усиливают международное сотрудничество.

27 июля 2026

Эксперты / Фуд-ритейл

Максим Сироткин, «Пиканта» — маркетинг изучает уже не покупателя, а его сценарии потребления

В зрелых FMCG-категориях конкуренция все реже строится вокруг самого продукта. Производители анализируют сценарии потребления, переосмысливают позиционирование брендов и по-новому подходят к развитию ассортимента. В эксклюзивном интервью «Сфера Медиа» директор по маркетингу бренда «Пиканта» Максим Сироткин рассказал, почему маркетинг сегодня изучает уже не столько покупателя, сколько ситуации, в которых возникает потребность в продукте, и как это меняет работу производителей продуктов питания.