Главное

Главные новости

Новости / Ингредиенты

Сформирован тематический план форума «Ингредиенты и добавки»

Новости / Фуд-ритейл

Во втором Национальном Чемпионате розничных профессий примет участие «Авито Работа»

Новости / Мясо

Главные вызовы и актуальные тренды рынка производства животного белка обсудят на крупнейшем саммите в Москве

Эксперты / Корма и ветеринария

Руслан Даскиев, МЕГАМИКС: «В подготовке птичников мелочей не бывает»

Новости / Мясо

Регистрация на юбилейную выставку «Куриный Король - 2026» уже началась

Статьи / Кондитер

Попробовать все: «Продэкспо 2026»

Новости / Фуд-ритейл

В Москве пройдёт «Евразийский Ресторанный Форум»: ключевые тренды, люди и деньги в ресторанном бизнесе 2026

Новости / Фуд-ритейл

В ритейле и HoReCa набирает популярность экологичная упаковка

16 марта 2026

Новости / Рыба

Как изменятся таможенные ставки для рыбной продукции ЕАЭС после вступления соглашения с ОАЭ

Рыбный союз: Как новые таможенные ставки изменят экспорт и импорт рыбной продукции

16 марта 2026

Новости / Фуд-ритейл

Онлайн-сервис становится стандартом в B2B-сфере

«Лента PRO»: 87% новых бизнес-клиентов регистрируются онлайн

16 марта 2026

Новости / Фуд-ритейл

Что покупали россияне в 2025 году: азиатская кухня, функциональные перекусы и ЗОЖ

Fix Price: Какие продукты были популярны у покупателей в 2025 году

16 марта 2026

Новости / Кондитер

В Ленинградской области обсудили итоги работы кондитерской отрасли

Деятельность предприятий кондитерской промышленности Ленинградской области: результаты 2025 года

16 марта 2026

Новости / Молоко

В Башкирии модернизируют «Бирский комбинат молочных продуктов»

Башкирия: «Бирский комбинат молочных продуктов» модернизирует производство за 366 млн рублей

16 марта 2026

Новости / Масла и жиры

Саратовская дума утвердила нового руководителя аграрного ведомства

Саратовская область: Василий Котов утвержден министром сельского хозяйства

16 марта 2026

Новости / Корма и ветеринария

На свинокомплексах усиливают контроль здоровья поголовья

«Агропромкомплектация»: За пять месяцев провели около 100 тыс. исследований здоровья свиней

16 марта 2026

Новости / Растениеводство

В теплицах Ставрополья протестируют систему интеллектуального мониторинга

СтГАУ: систему беспроводных сенсоров для теплиц на Ставрополье разработают к 2028 году

13 марта 2026

Новости / Ингредиенты

Эксперт рассказала, как технология фудпейринга помогает создавать новые продукты

Фудпейринг: Как наука о сочетании вкусов помогает создавать новые продукты

13 марта 2026

Новости / Рыба

Рыбная отрасль России вышла на выручку свыше триллиона рублей

Рыбный Союз: Оборот рыбохозяйственного комплекса России превысил 1,2 трлн рублей по итогам 2025 года

Новости

Последние новости

Новости / Рыба

Как изменятся таможенные ставки для рыбной продукции ЕАЭС после вступления соглашения с ОАЭ

16 марта 2026 /

Новости / Фуд-ритейл

Онлайн-сервис становится стандартом в B2B-сфере

16 марта 2026 /

Новости / Фуд-ритейл

Что покупали россияне в 2025 году: азиатская кухня, функциональные перекусы и ЗОЖ

16 марта 2026 /

Новости / Кондитер

Эксперт рассказала, как технология фудпейринга помогает создавать новые продукты

13 марта 2026 /

Новости / Рыба

Рыбная отрасль России вышла на выручку свыше триллиона рублей

13 марта 2026 /

Предложите свою новость для публикации на сайте Sfera.fm

Предложить новость

Статьи

Тематические статьи

13 марта 2026

Статьи / Рыба

Сухой посол форели: ключевые этапы формирования вкуса и качества

Технология сухого посола форели на производстве: процесс, требования к сырью и особенности метода

12 марта 2026

Статьи / Масла и жиры

Утилизация отработанного растительного масла

Как перерабатывают отработанное растительное масло: сбор масложировых отходов, очистка сырья и производство биотоплива

12 марта 2026

Статьи / Растениеводство

Зерно, удобрения, нефть: какие грузы повезут по коридору «Север — Юг»

Международный транспортный коридор «Север — Юг»: маршруты, инфраструктура и перспективы перевозок между Россией, Ираном и Индией

Эксперты

Наши эксперты

12 марта 2026

Эксперты / Рыба

Наталья Бурак, Екатерина Максим — о частичной замене рыбной муки на протеин растительного происхождения

Концентрат подсолнечного белка рассматривается как высокоэффективный белковый ингредиент для кормовой индустрии и аквакультуры, способный частично заменить традиционные дорогостоящие источники протеина. В интервью «Сфера Медиа» Наталья Бурак, специалист по продвижению компании «Высота» и Екатерина Максим, заведующая инновационно-технологического центра аквакультуры, ФГБОУ ВО КубГАУ имени И. Т. Трубилина, рассказали «Сфера Медиа», как использование КПБ помогает снижать себестоимость кормов, конверсию корма и одновременно поддерживать здоровье рыбы, обеспечивая стабильное качество продукции.

11 марта 2026

Эксперты / Корма и ветеринария

Руслан Даскиев, МЕГАМИКС: «В подготовке птичников мелочей не бывает»

Запуская новый тур поголовья, важно качественно подготовить птичник. Обработка должна коснуться даже самых недоступных уголков помещения. Чистота птичника способна обеспечить высокие итоговые результаты, поэтому должна быть безусловной. Почему важен контроль каждого этапа и как сделать посадку молодого поголовья максимально мягкой, рассказал специалист по кормлению МЕГАМИКС Руслан Даскиев.

10 марта 2026

Эксперты / Растениеводство

ИИ в сельском хозяйстве и пищевой промышленности: 10 ключевых трендов

Искусственный интеллект постепенно становится одним из ключевых инструментов цифровой трансформации агропромышленного комплекса и пищевой индустрии. Алгоритмы машинного обучения помогают прогнозировать урожайность, контролировать здоровье животных, оптимизировать цепочки поставок и ускорять разработку новых продуктов. В экспертной колонке специально для «Сфера Медиа» директор по развитию компании «Агри Партс Рус» Елена Долгова вместе с экспертами отрасли рассматривает десять ключевых трендов внедрения ИИ, которые уже меняют экономику сельского хозяйства и пищевого производства.