Главное

Главные новости

Новости / Мясо

Фестиваль азиатских вкусов #SAMKUSAY от «Горячей штучки» пройдет в вузах Москвы

Новости / Фуд-ритейл

Форум производителей продуктов питания «RUSSIAN FOOD-MARKETING FORUM 2026»

Новости / Рыба

ВНИРО и «Норникель» расширяют научное сотрудничество для восстановления арктических экосистем

Статьи / Масла и жиры

Премьер Госсовета КНР Ли Цян посетил крупнейший в мире комплекс по рафинации кукурузного масла, реализованный Myande Group в провинции Цзилинь

Новости / Фуд-ритейл

Всё для работы на WorldFood Moscow в одном журнале «Экспосфера»

Новости / Мясо

FELETI на «Агропродмаш 2026»

Новости / Фуд-ритейл

Когда маркетинг должен доказывать результат: о чём сегодня говорит рынок

Новости / Корма и ветеринария

Иммунопрофилактику птиц разберут на научном вебинаре

06 октября 2026

Статьи / Молоко

Современная молочная полка Вьетнама

Рынок молочной продукции Вьетнама: высокобелковые напитки, фруктовые вкусы и десерты

06 октября 2026

Статьи / Рыба

Глубокая переработка рыбы: какие продукты производят из рыбного сырья

Как отрасль переходит от сырья к продуктам с высокой добавленной стоимостью

06 октября 2026

Новости / Кондитер и хлебопёк

В категории шоколада в Европе меняется структура покупок

Расходы на шоколад в ЕС сокращаются: Покупатель уменьшает стоимость одной покупки

06 октября 2026

Новости / Мясо

Потребление свинины в России превысило 31 кг на человека

Структура потребления мяса: Доля свинины выросла до 38%

06 октября 2026

Новости / Растениеводство

СОГАЗ назвал лучшие корпоративные проекты в сфере здоровья сотрудников

Премия Устойчивое здоровье – 2026: На конкурс поступило 116 проектов из 37 регионов

05 октября 2026

Статьи / Рыба

Дезинфекция в рыбном хозяйстве

От икры до живорыбного транспорта: где возникают риски распространения инфекции

05 октября 2026

Новости / Мясо

Фестиваль азиатских вкусов #SAMKUSAY от «Горячей штучки» пройдет в вузах Москвы

Фестиваль продлится три недели и охватит более 100 тыс. гостей

05 октября 2026

Новости / Рыба

На Каспии ограничили вылов рыбы на участке площадью 1,55 тыс. кв. км

Росрыболовство: Новые границы запретного пространства связаны со снижением уровня моря

05 октября 2026

Новости / Рыба

Эксперт из Карелии обсудил в Словении совместные проекты для аквакультуры

Развитие аквакультуры: Карелия рассматривает сотрудничество со словенской компанией

02 октября 2026

Новости / Кондитер и хлебопёк

64,3% покупателей готовы пройти игру или квест ради шанса получить приз

Исследование: За пять лет готовность участвовать в игровых промомеханиках выросла почти на 9 п.п.

Новости

Последние новости

Новости / Кондитер и хлебопёк

Доставка дальневосточной рыбы по ж/д и автотранспортом выросла на 50–55% с 2024 года

02 октября 2026 /

Новости / Мясо

Мясная продукция собрала рекордные 2,15 млн голосов москвичей

01 октября 2026 /

Предложите свою новость для публикации на сайте Sfera.fm

Предложить новость

Статьи

Тематические статьи

06 октября 2026

Статьи / Молоко

Современная молочная полка Вьетнама

Рынок молочной продукции Вьетнама: высокобелковые напитки, фруктовые вкусы и десерты

06 октября 2026

Статьи / Рыба

Глубокая переработка рыбы: какие продукты производят из рыбного сырья

Как отрасль переходит от сырья к продуктам с высокой добавленной стоимостью

05 октября 2026

Статьи / Рыба

Дезинфекция в рыбном хозяйстве

От икры до живорыбного транспорта: где возникают риски распространения инфекции

Эксперты

Наши эксперты

01 октября 2026

Эксперты / Рыба

Герман Зверев, член Правления РСПП: чёрные дни для красной рыбы

Лососёвая путина-2026 разочаровала всех. Рыбаков, ученых, региональных и отраслевых чиновников, но самое главное — покупателей В Росрыболовстве итоги лососёвой путины нынешнего года назвали самым худшим результатом за пятнадцать лет. Однако тихоокеанских лососей на Дальнем Востоке в промышленных масштабах добывают уже более ста лет, поэтому использовать столь короткий статистический ряд для серьёзных выводов — неверно.

29 сентября 2026

Эксперты / Мясо

Алексей Кошкарёв, Честный знак — как подготовиться к маркировке мясных изделий

Чтобы встроить маркировку в привычный ритм предприятия без лишней нагрузки, важно уже сейчас проверить готовность ключевых процессов: от подготовки карточек товаров и настройки оборудования до передачи данных и распределение задач внутри предприятия. О том, на чем сосредоточиться перед стартом, с каких шагов начать и где получить помощь по техническим и организационным вопросам, мы поговорили с руководителем товарной группы «Мясные изделия» ЦРПТ «Честный знак» Алексеем Кошкаревым.

28 сентября 2026

Эксперты / Рыба

Сергей Подушка, Союз осетроводов России. Промысел осетровых: от забоя к доению

Возобновление промысла осетровых может строиться не на традиционном забое рыбы, а на многократном прижизненном получении икры. Вице-президент Союза осетроводов России Сергей Подушка предлагает использовать для Азовского бассейна модель «икорно-нагульного осетроводства», которая, позволит одновременно получать ценное сырьё, сохранять производителей и поддерживать воспроизводство осетровых.