Главное

Главные новости

Статьи / Масла и жиры

Премьер Госсовета КНР Ли Цян посетил крупнейший в мире комплекс по рафинации кукурузного масла, реализованный Myande Group в провинции Цзилинь

Статьи / Мясо

Как FELETI меняет подход к оснащению пищевых производств

Новости / Фуд-ритейл

Два дня для себя: на выставке «ЗОЖ-Экспо» каждый найдёт свой путь к здоровью

Новости / Фуд-ритейл

Всё для работы на WorldFood Moscow в одном журнале «Экспосфера»

Новости / Фуд-ритейл

Когда маркетинг должен доказывать результат: о чём сегодня говорит рынок

Новости / Корма и ветеринария

Иммунопрофилактику птиц разберут на научном вебинаре

Статьи / Кондитер и хлебопёк

Игра слоёв: секреты создания эффектной дрожжевой выпечки

Статьи / Кондитер и хлебопёк

Эквиваленты масла какао: экспертный подход при производстве шоколадной глазури

18 сентября 2026

Новости / Мясо

Производитель вложит 2,3 млрд рублей в расширение производства колбас и ветчины в нарезке

Черкизово: Производство ветчины и вареных колбас в нарезке увеличат до 11 тыс. тонн в год

18 сентября 2026

Статьи / Масла и жиры

Премьер Госсовета КНР Ли Цян посетил крупнейший в мире комплекс по рафинации кукурузного масла, реализованный Myande Group в провинции Цзилинь

Рафинация кукурузного масла в Китае: технологии Myande и новая линия производительностью до 1000 тонн в сутки

18 сентября 2026

Новости / Корма и ветеринария

Кормовая база АГРОЭКО получила дополнительный ресурс для роста

АГРОЭКО: В Воронежской области запустили завод мощностью 420 тыс. тонн

18 сентября 2026

Новости / Масла и жиры

«ПРОДО Зерно» приступило к уборке масличных культур

Омская область: Масличные заняли 34% посевов «ПРОДО Зерно»

18 сентября 2026

Новости / Молоко

Питьевые йогурты обогащают пищевыми волокнами без изменения привычного формата

Viola: Линейку питьевых йогуртов обновили с добавлением 4 г пищевых волокон

17 сентября 2026

Новости / Мясо

Отечественный производитель мясной продукции прошел аудиты Филиппин

Мираторг: Три предприятия холдинга подтвердили соответствие требованиям Филиппин

17 сентября 2026

Новости / Корма и ветеринария

«ПЕТЭКСПЕРТ» выходит на рынок влажных кормов для домашних животных

Липецкая область: ПЕТЭКСПЕРТ строит завод влажных кормов мощностью 100 млн единиц

17 сентября 2026

Новости / Рыба

Рыбная отрасль усиливает технологическую и международную повестку

IX Международный рыбопромышленный форум и Выставка рыбной индустрии, морепродуктов и технологий: дайджест первого дня

17 сентября 2026

Новости / Молоко

Молочные десерты осваивают вкусовые профили классических коктейлей

Даниссимо: Новый творожный десерт получил вкус коктейля Беллини

17 сентября 2026

Новости / Молоко

Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

Агропродмаш-2026: предварительный список участников включает более 750 компаний

Новости

Последние новости

Новости / Мясо

Производитель вложит 2,3 млрд рублей в расширение производства колбас и ветчины в нарезке

18 сентября 2026 /

Новости / Корма и ветеринария

Алексей Буглак озвучил идею единой экосертификации рыбной продукции стран БРИКС+

16 сентября 2026 /

Предложите свою новость для публикации на сайте Sfera.fm

Предложить новость

Статьи

Тематические статьи

18 сентября 2026

Статьи / Масла и жиры

Премьер Госсовета КНР Ли Цян посетил крупнейший в мире комплекс по рафинации кукурузного масла, реализованный Myande Group в провинции Цзилинь

Рафинация кукурузного масла в Китае: технологии Myande и новая линия производительностью до 1000 тонн в сутки

16 сентября 2026

Статьи / Мясо

Как FELETI меняет подход к оснащению пищевых производств

FELETI: более 14 000 реализованных проектов и полный цикл оснащения пищевых производств

11 сентября 2026

Статьи / Мясо

Готовое мясо вместо сырого: как меняются привычки российских потребителей

Мясной рынок адаптируется к тренду на готовую еду: производители расширяют ассортимент решений с минимальной подготовкой

Эксперты

Наши эксперты

03 сентября 2026

Эксперты / Рыба

Диалог в рыбной отрасли не прекращается

Российская рыбная отрасль сегодня формирует целую экосистему профессиональных коммуникаций — от камерных деловых встреч и крупнейшей отраслевой выставки до собственных проектов на зарубежных мероприятиях и новых событий для потребителей. О том, как она меняется вместе с запросами рынка, какие форматы уже стали самостоятельными, а какие ещё только предстоит запустить, рассказал генеральный директор отраслевого выставочного оператора — группы компаний «Экспосолюшенс» — Иван Фетисов.

31 августа 2026

Эксперты / Ингредиенты

Людмила Пантелеева, ООО «БИОПРОДУКТ МАРКЕТ» — как управлять ключевыми процессами качества и контролировать процессы влияния

Репутация компании на B2B-рынке строится на способности выполнять обязательства и поставлять продукцию надлежащего качества в строгом соответствии с согласованными требованиями. При выстраивании партнёрских отношений покупатели тщательно анализируют информацию о поставщике: оценивают его финансовую устойчивость, опыт работы и оперативность взаимодействия. Людмила Пантелеева, директор по качеству ООО «БИОПРОДУКТ МАРКЕТ», поделилась со «Сфера Медиа», что влияет на репутационное понимание рынка В2В и формирует систему контроля качества.

31 августа 2026

Эксперты / Фуд-ритейл

Елена Крупская, компания X5 — как растёт ответственность за качество на рынке готовой еды

Недавно один из крупных производителей готовой еды объявил о выходе в собственную розницу. Для рынка это не столько сигнал об ужесточении конкуренции, сколько маркер зрелости отрасли и, что важнее, новый этап в разговоре о качестве и ответственности перед потребителем. Елена Крупская, директор по стандартам пищевой безопасности X5 (сети «Пятёрочка»,«Перекрёсток», «Чижик»), рассказала «Сфера Медиа», как ритейл формирует стандарты ответственности за качество готовой еды для всего рынка.